Eisgekühlt durch den Sommer? Nicht ganz.

Warum eiskalt nicht automatisch besser ist – und welche Getränke euch an heißen Tagen wirklich guttun.
Frische Minzblätter und Gurkenscheiben auf einem grünen Kreis
Ein dunkelgrüner Kreis von dem an der linken Seite abgebissen wurde. Die Bissspur sieht aus wie ein großes B und ist hellgrün hinterlegt
BB-Team
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Experten für Ernährung
09. Juli 2026
Person trinkt an einem heißen Sommertag ein kühles Getränk im Freien
 
Dunkelgrünes Icon Schild mit Plus in der Mitte

Hinweis

Dieser Artikel ersetzt keine medizinische oder pädagogische Beratung. Die Autor:innen sind keine medizinischen Fachkräfte oder Pädagogen. Bei Beschwerden wendet euch bitte an eine Ärztin oder einen Arzt oder eine Fachkraft.

 
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First things first: Kühlen kalte Getränke wirklich?

Warum eiskalt nicht automatisch besser ist – und welche Getränke euch an heißen Tagen wirklich guttun.

Sommer bedeutet: mehr schwitzen als sonst! Umso wichtiger ist es, ausreichend zu trinken. Dabei neigen wir dazu, eher zu eiskalten Getränken zu greifen, weil diese uns gefühlt besser erfrischen. Das liegt zunächst mal an den Kälterezeptoren in unserem Mund, die unserem Gehirn Erfrischung signalisieren. Das Problem dabei: Unser Körpergefühl sagt schneller „genug“, obwohl unser Flüssigkeitsbedarf noch gar nicht gedeckt ist. Das führt dann dazu, dass der Erfrischungseffekt nicht besonders lang anhält.

Denn sehr kalte Getränke können den Körper dazu bringen, gegenzusteuern. Um den Temperaturunterschied auszugleichen, produziert er zusätzliche Wärme. Anstatt unseren Körper abzukühlen, erreichen wir also erstmal das Gegenteil.

Das heißt jetzt nicht, dass ihr auf kalte Drinks verzichten müsst. Wenn sie euch gut tun, spricht überhaupt nichts dagegen. Wichtig ist nur, dass ihr darauf achtet, in Summe genug zu trinken. 

Unser Tipp: Kalte Getränke für’s Feeling und lauwarmes Wasser als konstante Flüssigkeitsquelle kombinieren.

 
Glas gefüllt mit Eiswürfeln und Eistee
 
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Pfefferminze vs. Ingwer – wer kann was?

Jetzt wird’s spannend: Denn nicht nur die Temperatur eines Getränks spielt eine Rolle, sondern auch seine Zutaten. Pfefferminze ist der Klassiker für heiße Tage. Das enthaltene Menthol sorgt für ein angenehm kühlendes Gefühl auf Zunge und Haut – ganz ohne Eiswürfel. Ob als Tee, im Wasser oder in einer Limonade: Pfefferminze bringt Frische, egal wie warm das Getränk selbst ist.

Ingwer wirkt dagegen ganz anders. Er wird eher als wärmend empfunden und kann die Durchblutung anregenDas klingt zunächst widersprüchlich, kann den Körper aber dabei unterstützen, über das Schwitzen seine eigene Kühlung in Gang zu setzen. Als würzige Limonade oder im Tee entfaltet Ingwer diesen Effekt besonders gut – und muss dafür gar nicht eiskalt sein.

Kurz gesagt: Pfefferminze sorgt für ein frisches Gefühl. Ingwer kann die natürliche Temperaturregulation des Körpers unterstützen.

 
Pfefferminzblätter und Ingwerwurzel nebeneinander als Vergleich
 
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Auch Essen kann euren Durst löschen

Flüssigkeit kommt nicht nur aus dem Glas: Auch beim Essen nehmt ihr jede Menge davon auf – und das ganz nebenbei. Gemüse und Obst mit hohem Wassergehalt wie Gurken, Melonen oder Tomaten bestehen bis zu über 90 % aus WasserWer im Sommer also einen knackigen Salat oder ein Stück Melone isst, tut seinem Flüssigkeitshaushalt automatisch etwas Gutes. 

Auch Suppen, Smoothies oder wasserreiche Snacks zählen mit: Sie versorgen euch nicht nur mit Nährstoffen, sondern gleichzeitig mit Flüssigkeit. 

Heißt für euch: Trinken ist wichtig, aber nicht alles – ein bewusster Griff zu wasserreichen Lebensmitteln unterstützt euch an heißen Tagen zusätzlich.

 
Frau trinkt aus einer Glasflasche Wasser im Freien.
 
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Praktische Tipps für heiße Tage

Ein paar einfache Tricks helfen euch durch den Sommer: 

  • Lieber regelmäßig kleine Mengen trinken  
  • Getränke eher kühl als eiskalt genießen  
  • Kräuter wie Minze bringen Frische ohne Kälteschock  
  • Schorlen, Smoothies oder leichte Limonaden sorgen für Abwechslung  

 

Bissen raten

Was verliert unser Körper beim Schwitzen?

Hättet ihr das gedacht?
Mineralstoffe
Vitamine
Bei starkem Schwitzen verliert unser Körper wichtige Mineralstoffe, weswegen Elektrolyte im Sommer eine wichtige Rolle spielen.
noch einmal
Bei starkem Schwitzen verliert unser Körper wichtige Mineralstoffe, weswegen Elektrolyte im Sommer eine wichtige Rolle spielen.
noch einmal
Wenn ihr das direkt umsetzen wollt: Unser Minz-Eistee ist ideal für heiße Nachmittage, die Gurkenlimonade bringt eine coole, leichte Note – und die Ingwerlimonade überrascht mit einem würzigen Kick. Jedes Rezept hat seinen Moment. Wer es etwas ausgefallener mag: Der Ube Iced Latte ist gerade ein echter Trend – cremig, leicht süßlich und wunderschön violett. Perfekt für heiße Sommertage.
Und genau darum geht’s: nicht die eine perfekte Lösung, sondern das, was gerade für euch passt.
 

Die Routine macht’s

regelmäßig kleine Mengen trinken

Temperatur beachten

Lauwarm oder kühl schlägt eiskalt

Frischetrick

Minze kühlt auch ohne Schock

Balance is key

Ihr entscheidet was ihr braucht
 
Schwarzer Icon von einem Stern mit vier Strichen darum

BB-Resume: Die wichtigsten Facts im Überblick

  • Eiskalte Getränke erfrischen oft nur kurzfristig. 

  • Sehr kalte Drinks können den Körper dazu bringen, gegenzusteuern. 

  • Pfefferminze wirkt eher kühlend, Ingwer eher wärmend. 

  • Lauwarme oder leicht gekühlte Getränke sind oft eine gute Alternative. 

  • Die Wirkung hängt nicht nur von der Temperatur, sondern auch von den Zutaten ab. 

  • Hört auf euren Körper – der weiß meistens, was gerade passt. 

  • Ein Teil unseres Flüssigkeitsbedarfs wird über Lebensmittel gedeckt. 

  • Wasserreiche Lebensmittel wie Gurken, Tomaten oder Melonen tragen ebenfalls zur Flüssigkeitszufuhr bei.

 
 
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