Bewusste Ernährung ein bissen besser erklärt.

WILLKOMMEN BEI BISSEN BESSER.
SCHÖN, DASS IHR DA SEID!

Über gesunde Ernährung wird viel geredet. Überall Tipps, Meinungen und Halbwissen – das führt oft zu mehr Verwirrung als Klarheit. Wir bei BISSEN BESSER möchten euch Orientierung geben, euch inspirieren und unser Wissen bestmöglich für euch aufbereiten.

Mit unseren Blogartikeln, Quizfragen und Funfacts könnt ihr das Thema Ernährung besser verstehen. Einfach besser essen gelingt euch dank zahlreicher leckerer und ausgewogener Rezepte. Und damit alles perfekt auf euch zugeschnitten ist und ihr in Zukunft ein bissen besser leben könnt, gibt es einen Profilbereich, in dem ihr eure Vorlieben und Interessen speichern könnt. Klingt gut? Ist eben einfach ein bissen besser durchdacht.

Profil erstellen

Interessen

Bissen Wissen

Pommes gelingen in der Heißluftfritteuse fast ganz ohne Öl.

Minz-Eistee

Kichererbsen liefern fast so viel Eiweiß wie Fleisch und machen Salate so richtig sattmachend.

Wieso eigentlich?

Ganz einfach!

Pro 100 g stecken rund 19 g Eiweiß drin – zudem liefern sie Ballaststoffe, die zusätzlich lange satt halten.

Bissen Wissen

Esst Blumen! Mehr pflanzliche Proteine, weniger Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen – bessere Chancen für ein langes Leben.

Loaded Hummus Bowl

Bissen Wissen

Sauerkraut ist keine deutsche Erfindung.

Bissen raten

Was verliert unser Körper beim Schwitzen?

Hättet ihr das gedacht?

Mineralstoffe

Vitamine

Richtig!

Bei starkem Schwitzen verliert unser Körper auch wichtige Mineralstoffe, weswegen Elektrolyte im Sommer auch eine wichtige Rolle spielen.

noch einmal

Leider falsch!

Bei starkem Schwitzen verliert unser Körper auch wichtige Mineralstoffe, weswegen Elektrolyte im Sommer auch eine wichtige Rolle spielen.

noch einmal

Bissen raten

Welche dieser Zutaten ist botanisch gesehen eine Frucht ?

Na, was tippt ihr?

Gurke

Blattspinat

Richtig!

Botanisch zählt die Gurke zu den Früchten (genauer: eine „Panzerbeere"), da sie sich aus der Blüte entwickelt und Samen enthält. In der Küche wird sie aber wie Gemüse behandelt.

noch einmal

Leider falsch!

Botanisch zählt die Gurke zu den Früchten (genauer: eine „Panzerbeere"), da sie sich aus der Blüte entwickelt und Samen enthält. In der Küche wird sie aber wie Gemüse behandelt.

noch einmal

Healthy Food

Sommersalate können alles – von leicht bis richtig herzhaft.

Das Wort „Salat“ stammt vom lateinischen „sal“ (Salz). Früher wurde Blättergrün einfach gesalzen gegessen.

Wirklich ?

Tatsächlich!

Salz war also der erste Dressing-Trend überhaupt. Erst im Mittelalter kamen Essig und Öl als Dressing-Basis dazu.

Ingwerlimonade

Pfefferminztee kühlt – auch wenn er warm ist.

Warum?

Ganz einfach!

Das Menthol in der Pfefferminze aktiviert Kälterezeptoren auf Zunge und Haut. Kein Eiswürfel nötig, um ein angenehm kühles Gefühl zu bekommen.

Bissen Wissen

Hefen & Bakterien können biolumineszente Substanzen erzeugen, wodurch Ferrmentiertes im Dunkeln leuchten kann.

Bissen Wissen

Schon Kleopatra schwor auf Essiggurken als Beauty-Geheimnis.

Eine Gurke besteht zu rund 96 % aus Wasser, mehr als fast jedes andere Gemüse.

Wirklich ?

Ja, echt!

Damit liegt sie sogar vor Wassermelone (ca. 92 %) und Salatgurken-Verwandten wie Zucchini.

Cookie Dough Balls mit Hüttenkäse

15 min

vegetarisch

Kaffee zählt zur Flüssigkeitsbilanz.

Wirklich?

Absolut!

Entgegen einem weit verbreiteten Mythos führt moderater Kaffeekonsum nicht zu einem Flüssigkeitsverlust. Kaffee kann zur täglichen Flüssigkeitszufuhr beitragen.