Bewusste Ernährung ein bissen besser erklärt.

WILLKOMMEN BEI BISSEN BESSER.
SCHÖN, DASS IHR DA SEID!

Über gesunde Ernährung wird viel geredet. Überall Tipps, Meinungen und Halbwissen – das führt oft zu mehr Verwirrung als Klarheit. Wir bei BISSEN BESSER möchten euch Orientierung geben, euch inspirieren und unser Wissen bestmöglich für euch aufbereiten.

Mit unseren Blogartikeln, Quizfragen und Funfacts könnt ihr das Thema Ernährung besser verstehen. Einfach besser essen gelingt euch dank zahlreicher leckerer und ausgewogener Rezepte. Und damit alles perfekt auf euch zugeschnitten ist und ihr in Zukunft ein bissen besser leben könnt, gibt es einen Profilbereich, in dem ihr eure Vorlieben und Interessen speichern könnt. Klingt gut? Ist eben einfach ein bissen besser durchdacht.

Profil erstellen

Interessen

Im 18. Jahrhundert erfand ein englischer Graf das Sandwich.

So lange ist das her?

Ja, wirklich!

Er ließ sich das Fleisch zwischen zwei Brotscheiben bringen. So konnte er sein Kartenspiel mit einer Hand weiterspielen, ohne sich die Finger fettig zu machen.

Cookie Dough Balls mit Hüttenkäse

15 min

vegetarisch

Healthy Food

Sommersalate können alles – von leicht bis richtig herzhaft.

Bissen raten

Was verliert unser Körper beim Schwitzen?

Hättet ihr das gedacht?

Mineralstoffe

Vitamine

Richtig!

Bei starkem Schwitzen verliert unser Körper auch wichtige Mineralstoffe, weswegen Elektrolyte im Sommer auch eine wichtige Rolle spielen.

noch einmal

Leider falsch!

Bei starkem Schwitzen verliert unser Körper auch wichtige Mineralstoffe, weswegen Elektrolyte im Sommer auch eine wichtige Rolle spielen.

noch einmal

Ingwerlimonade

Eiskalte Getränke löschen den Durst nur im Gehirn.

Wirklich?

Ja, echt!

Sehr kalte Getränke stimulieren Kälterezeptoren im Mund, die dem Gehirn Erfrischung signalisieren. Das Körpergefühl sagt „genug“, bevor der echte Flüssigkeitsbedarf gedeckt ist.

Bissen Wissen

Schon Kleopatra schwor auf Essiggurken als Beauty-Geheimnis.

Bissen Wissen

Hefen & Bakterien können biolumineszente Substanzen erzeugen, wodurch Ferrmentiertes im Dunkeln leuchten kann.

Eine Gurke besteht zu rund 96 % aus Wasser, mehr als fast jedes andere Gemüse.

Wirklich ?

Ja, echt!

Damit liegt sie sogar vor Wassermelone (ca. 92 %) und Salatgurken-Verwandten wie Zucchini.

Das Wort „Salat“ stammt vom lateinischen „sal“ (Salz). Früher wurde Blättergrün einfach gesalzen gegessen.

Wirklich ?

Tatsächlich!

Salz war also der erste Dressing-Trend überhaupt. Erst im Mittelalter kamen Essig und Öl als Dressing-Basis dazu.

Pfefferminztee kühlt – auch wenn er warm ist.

Warum?

Ganz einfach!

Das Menthol in der Pfefferminze aktiviert Kälterezeptoren auf Zunge und Haut. Kein Eiswürfel nötig, um ein angenehm kühles Gefühl zu bekommen.

Bissen Wissen

Sauerkraut ist keine deutsche Erfindung.

Minz-Eistee

Bissen raten

Welche dieser Zutaten ist botanisch gesehen eine Frucht ?

Na, was tippt ihr?

Gurke

Blattspinat

Richtig!

Botanisch zählt die Gurke zu den Früchten (genauer: eine „Panzerbeere"), da sie sich aus der Blüte entwickelt und Samen enthält. In der Küche wird sie aber wie Gemüse behandelt.

noch einmal

Leider falsch!

Botanisch zählt die Gurke zu den Früchten (genauer: eine „Panzerbeere"), da sie sich aus der Blüte entwickelt und Samen enthält. In der Küche wird sie aber wie Gemüse behandelt.

noch einmal