Zutaten
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PortionenFür die Açaí Basis:
| 1 | Gefrorene Banane |
| 100 g | TK-Beeren |
| 100 g | Açaí-Püree (oder 1-2 EL Acai Pulver) |
| 50-80 ml | Pflanzenmilch bspw. Mandelmilch |
Für das Topping:
| 30 g | Frische Himbeeren |
| 30 g | Frische Heidelbeeren |
| 0.5 | Banane in Scheiben |
| 1 TL | Chiasamen |
| 1 TL | Kokosraspeln |
| 1-2 | EDEKA Herzstücke Reiswaffeln Himbeer, zerbröselt |
Bissen Wissen
Frische Açaí-Beeren verderben innerhalb von etwa 24 Stunden, deshalb werden sie meist direkt nach der Ernte eingefroren oder verarbeitet.
Zubereitung
- Banane, TK-Beeren, Açaí und zunächst 50 ml Pflanzenmilch in einen Mixer geben.
- Die Açaí-Masse in eine Schüssel füllen.
- Mit den frischen Früchten, Chiasamen, Kokosraspeln und den EDEKA Herzstücke Reiswaffeln Himbeer als knusprigem Topping garnieren.
- Sofort genießen.
Nährwertangaben
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
| Nährwerte | pro Portion |
| Energie | 1.744 kj (21 %) |
| Kalorien | 417 kcal (21 %) |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| Fett | 11 g |
| Eiweiß | 6 g |
Bissen Wissen
Die Açaí-Beere wächst an Palmen und ist nur etwas so groß wie eine Traube.
