Zutaten
12
Portionen| 12 | Datteln, entkernt |
| 60 g | Zartbitterschokolade |
| 60 g | Nüsse, gemischt |
| 12 gestr. TL | Mandelmus, weiß |
Außerdem
| 2 EL | Nüsse, gehackt |
Bissen Wissen
Im Mittelalter war Zucker so wertvoll wie Gewürze.
Zubereitung
- Datteln längs aufschneiden. Schokolade grob zerkleinern und über dem heißen Wasserbad schmelzen.
- Nüsse ggf. grob zerkleinern. Datteln mit Mandelmus füllen, die Nüsse reinstecken und zur Hälfte in die flüssige Schokolade tauchen. Auf einen Bogen Backpapier legen.
- Die Schokoglasur mit gehackten Nüssen bestreuen und trocknen lassen. Datteln bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.
Nährwertangaben
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
| Nährwerte | pro Portion |
| Energie | 1.863 kj (22 %) |
| Kalorien | 445 kcal (22 %) |
| Kohlenhydrate | 90 g |
| Fett | 11 g |
| Eiweiss | 5 g |
Bissen Wissen
Brauner Zucker ist nicht gesünder als weißer.
