Zutaten
4
Portionen| 4 | Paprikas |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 EL | Olivenöl |
| 500 g | Rinderhack |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 200 ml | Tomaten, passiert |
| 2 TL | Oregano, gerebelt |
| 1 TL | Thymian, gerebelt |
| 120 g | Gouda, gerieben |
Bissen Wissen
Pommes gelingen in der Heißluftfritteuse fast ganz ohne Öl.
Zubereitung
- Paprikaschoten waschen, den Deckel abschneiden sowie das Kerngehäuse entfernen. Zwiebel pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen und fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hineingeben und glasig schwitzen. Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian in einer Schüssel vermengen. Paprikaschoten mit der Hackfleischmischung füllen. Passierte Tomaten auf das Hackfleisch gießen und mit geriebenem Gouda bestreuen.
- Paprikaschoten in den Korb der Heißluftfritteuse geben, Deckel daneben platzieren und für 20 Minuten bei 180 Grad garen. Herausnehmen, Deckel dekorativ aufsetzen und servieren.
Nährwertangaben
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
| Nährwerte | pro Portion |
| Energie | 1.987 kj (24 %) |
| Kalorien | 475 kcal (24 %) |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Fett | 33 g |
| Eiweiß | 37 g |
Bissen Wissen
Eine Heißluftfritteuse frittiert gar nicht wirklich.
